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2018.11.26「アグリツーリズモの一環でリンゴを都会に届けます」

「アグリツーリズモの一環でリンゴを都会に届けます」

田舎で作った農産物を都会に届けて、生産地を都会の人に尋ねていただく、きっかけをつくるアグリツーリズモ。その一環で、お米が一段落したので長野名物のリンゴを都会に届けることにしました。栗や果実の生産で有名な小布施町のリンゴ農園のご協力でコスパよく、都会のお客様に届けます。寒暖の差の激しいこの時期に、蜜をため込んだサンフジの蜜入りリンゴ。ご賞味あれ。

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蜜入りのサンフジ。

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小布施町のリンゴ畑。この辺りは有名な栗だけでなく、リンゴや桃畑が広がります。

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農園主。自分の栽培リンゴの味に絶対的な地震を持たれています。多くの都会のお客様に格安に届けたいものです。

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中玉の袋詰め。6個入り。500円。

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傷あり、色あせが混ざる大玉30個入の箱。3500円。

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しっかりと蜜が入っています。リンゴの蜜は「ソルビトール」という糖質アルコールの一種です。ソルビトールとは、葉の光合成によって作られる物質で、成長段階において葉から軸を通ってどんどん果実内に運ばれます。そしてソルビト-ルは果糖やショ糖に変わり甘味となります。

多くの人の口に入るようにしたいなあ。

◎サンフジ
サンフジのサンはSUNの意味で太陽の光をしっかり浴びたフジリンゴという意味です。
鮮やかさはあまりなく、ざらざらした見た目ですがリンゴのなかでも、味がよく、品種によっては蜜が入りやすいのが特徴です。甘味・酸味・歯ごたえの三拍子が揃った人気品種です。
リンゴの蜜は「ソルビトール」という糖質アルコールの一種です。ソルビトールとは、葉の光合成によって作られる物質で、成長段階において葉から軸を通ってどんどん果実内に運ばれます。そしてソルビト

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